전체 글17 가을겨울 제철 무새우국 요리로 호흡기 건강 챙기기 제철음식의 중요성 한국은 4 절기 뚜렷한 계절이 있습니다. 봄, 여름, 가을, 겨울 각 계절마다 특색이 있습니다. 계절에 맞춰 식물과 동물들 또한 종자의 유전적 생장이 촉진되는 시기를 가지고 있습니다. 발전된 생활 때문인지 비닐하우스, 양식으로 제철이 사라졌다고 하곤 합니다. 인공적으로 온도와 환경을 조절하여 생장한 생물들이 자연적으로 자란 것들보다 좋거나 같다고 말할 수 없습니다. 가짜로 만든 태양, 바람, 바다는 진짜 자연과는 다릅니다. 이 다름을 생물들도 알아채고 있습니다. 그렇기 때문에 맛과 향, 영양분 모두 제철에 재배한 것보다 떨어질 수밖에 없습니다. 우리의 몸을 튼튼하게 하기 위해서는 자연적으로 힘을 기른 재료를 섭취해야 합니다. 가을 겨울에 먹어야 하는 재료 해산물 재료는 굴(9~12월),.. 2022. 11. 2. 이전 1 2 3 4 5 다음
